Морковь, лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем 3-5 минут на масле, затем снимаем со сковороды. В той же сковороде обжариваем фарш, постоянно помешивая, до испарения жидкости.
Затем возвращаем к фаршу овощи, добавляем томаты, томатную пасту, соль, специи и тушим на слабом огне под крышкой до готовности мяса.
Готовый соус полностью остужаем в холодильнике. Затем делим на 2 равные части и распределяем по контейнерам для заморозки.
