Котлеты из чечевицы с гречей

✅ Ингредиенты: 2 порции
  • Чечевица 100 гр
  • Мука 10 гр
  • Перец болгарский 65 гр
  • Помидор 25 гр
  • Гречка 60 гр
  • Кокосовое масло 10 гр
  • Зелень и специи по вкусу

📌 Приготовление:
  1. Чечевицу отварите до мягкости. Это займет от 40 минут до 1.5 часов - в зависимости от сорта и размера чечевицы
  2. Слейте остатки воды и остудите чечевицу до комнатной температуры.
  3. Помните готовую чечевицу мялкой или измельчите комбайном, если хотите получить более однородную консистенцию.
  4. Овощи и зелень мелко нарежьте, добавьте к чечевичному «фаршу».
  5. Перемешайте. Всыпьте муку, соль и специи и еще раз перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.
  6. Сформируйте влажными руками котлеты желаемого размера.
  7. Жарьте котлеты на масле на среднем огне до золотистой корочки.
  8. На гарнир отвариваем гречку
Made on
Tilda