Фунчоза с овощами

✅ Ингредиенты: 2 порции
  • Фунчоза 100 гр
  • Шампиньоны 150 гр
  • Перец сладкий 70 гр
  • Лу к репчатый 35 гр
  • Кабачок 200 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Имбирь 7 гр(по желанию, можно без него)
  • Соевый соус 50 гр
  • Томатный соус 10 гр
  • Масло кокосовое 10 гр
  • Перец чили щепоть
  • Соль, перец, кунжут по вкусу

📌 Приготовление:
  1. Лапшу заливаем водой комнатной температуры на 30 минут.
  2. Овощи нарезаем соломкой. В сковороде разогреваем масло
  3. Обжариваем на сильном огне лук. К луку добавляем кабачок, перец и обжариваем еще в течение 5 минут, периодически помешивая.
  4. Добавляем в сковороду грибы, имбирь мелко нарезанный, чеснок мелко нарезанный, половину соевого соуса и острый перец чили, обжариваем в течение 5 минут, периодически помешивая.
  5. К овощам добавляем лапшу, оставшийся соевый соус, томатный соус, обжариваем еще 2-3 минуты, помешивая.
  6. Добавляем кунжут по вкусу и снимаем с огня
Made on
Tilda