Фаршированные перцы

Ингредиенты: 5-6 порций
  • Филе куриной грудки/фаршик 500 г
  • Морковь 3 шт
  • Лук 1 шт
  • Длиннозерный рис 100 гр
  • Болгарский сладкий перец 400 гр
  • Томатная паста 40 гр
  • Специи по вкусу
  • Кокосовое масло 10 гр

Приготовление:
  1. Сварите рис практически до готовности (можно не доварить 2-3 минуты) в подсоленной воде, затем промойте и отбросьте на сито.
  2. Проверните филе через мясорубку, либо возьмите готовый куриный фарш (фаршик от троекурово)
  3. Для зажарки: обжарьте на кокосовом масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной ерке морковь, до полуготовности
  4. Смешайте фарш, зажарку, рис, томатную пасту. Посолите фарш по вкусу, добавьте любимые специи.
  5. У перцев отрежьте верхушку, удалите семена.
  6. Плотно начините перцы фаршем.
  7. Отправите перцы в морозильную камеру
  8. Далее разложите порционно по контейнерам/пакетам, так же можно завакуумировать
Made on
Tilda