Плов с нутом

✅ Ингредиенты: 3 порции
  • Рис 130 гр
  • Нут 80 гр
  • Морковь 100 гр
  • Лук 75 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидор 100 гр
  • Зелень и специи по вкусу
  • Специи (зира, барбарис, перец, соль) по вкусу
  • Кокосовое масло 10 гр

📌 Приготовление:
  1. Замочить нут на ночь. Промыть рис и нут. Поставить вариться нут в течение 30 мин. Рис отварить, потребуется около 20 минут.
  2. Морковь очистить, порезать соломкой, обжарить на кокосовом масле на среднем огне.
  3. Лук порезать полукольцами, добавить к моркови.
  4. Измельчить чеснок, добавить к моркови и луку.
  5. Помидор измельчить или пюрировать в блендере, затем добавить в сковороду с овощами.
  6. Добавить в овощи зелень, приправить специями, посолить. Соединить
рис с нутом, овощами, перемешать, довести до готовности, затем дать блюду отдохнуть под крышкой 10 минут.
Made on
Tilda