Приготовление: 1.Смешайте творог, подсластитель (2-3 скупа), яйцо, муку (45 г) и щепотку ванилина. 2 . Припылите рабочую поверхность мукой (15 г). 3 . Разделите тесто на 8 равных частей. 4. Сформируйте сырники. Для этого скатайте из каждой части теста шарик, приплюсните его. При помощи ножа или стакана придайте сырнику форму шайбочки (не обязательно, можно просто выложить приплюснутые шарики на сковороду). 5. Растопите в сковороде масло гхи, выложите сырники, жарьте под крышкой на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. 6 . Полностью остудите сырники. Выложите сырники на разделочную доску и уберите в морозильную камеру. Замороженные сырники разделите на 2 части, переложите в пакеты для заморозки. Заморозьте.
