✅ Ингредиенты: готовим на 2 дня (ингредиенты указаны на 2 порции - готовое блюдо разделить на 2, а кбжу указаны на 1 порцию) Для пюре:
Картошка 300 гр
Масло сливочное 5 гр
Молоко 2,5% 100 мл
Для фрикаделек:
Курины фарш 300 гр
Лёгкий сыр 20 гр
Яйцо 1 шт
Кокосовое масло 5 гр
Для соуса:
Шампиньоны 10 гр
Лук 1/2
Сливки 10% 100 мл
Мука 10 гр
Специи и зелень по вкусу
📌 Приготовление:
Для фрикаделек соединить куриный фарш с яйцом, тёртым сыром, зеленью. Приготовленную смесь посолить, поперчить, сформировать влажными руками небольшие шарики.
Обжарить фрикадельки на хорошо разогретой сковороде до золотистости. До полной готовности доводить не нужно, это сделают позже при приготовлении соуса.
Убрать фрикадельки и на этой же сковороде обжарить лук с крупно нарезанными шампиньонами. Через пару минут влить сливки, добавить специи и муку, добавить сами фрикадельки.
Довести соус до загустения, а фрикадельки — до полной готовности и подать с пюре.
Для пюре: Отварить картофель и растолочь его со сливочным маслом и молоком
