Треска в сметанно-чесночном соусе со шпинатом

✅ Ингредиенты:
  • Треска (либо любая белая рыба) 150 гр
  • Специи по вкусу (соль/перец/паприка)
  • Кокосовое масло 5 гр
Соус:
  • Сметана 10% 40 гр
  • Чеснок 1 маленький зубчик
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Шпинат горсть
  • Специи по вкусу

📌 Приготовление:
  1. Разогрейте сковороду, добавьте масло. Выложите филе рыбы
  2. Готовьте 3-4 минуты на одной стороне
  3. Переверните и готовьте ещё 3 минуты на средней мощности. *В конце слегка посолите и поперчите.
Соус:
  1. В маленькой сковородке или сотейнике смешайте сметану, воду, соль, перец. Добавьте мелко натёртый чеснок.
  2. Прогрейте 2-3 минуты на среднем огне, чтобы соус стал бархатным.
  3. В конце добавьте лимонный сок и перемешайте.
  4. Добавьте шпинат на сковороду к рыбе на 1 минуту Лёгкое увядание и он готов
Сбор:
  1. Выложите треску. Сбоку - шпинат.
  2. Полейте сверху сметанно-чесночным соусом.
Made on
Tilda